Продукты Артлайф помогут жителям Севера

Тему «Продовольственную безопасность и здоровьесберегающие технологии в условиях Сибири и Арктики» обсуждали руководители Тюменской области, ряда тюменских вузов, а также крупные ученые российских вузов и научных организаций Санкт-Петербурга, Архангельска, Казани, Краснодара, Кемерова и других городов России. С нашей стороны на «круглом столе» выступил президент-основатель компании Артлайф Александр Австриевских. Многие из присутствовавших позднее отметили, что удивлены тем, на каком уровне в Артлайф ведутся исследования в области арктического питания и функционального питания в целом.

— Здоровьесберегающие технологии — это, в первую очередь, профилактика состояния здоровья человека, — сказал Александр Австриевских корреспонденту интернет-издания Park72.ru. — Чтобы человек обладал определенными ресурсами, способствующими активному образу жизни. Сегодня актуально понятие «биохакинг» — явление, когда молодежь поколения «Z» начинает заниматься продлением жизни.

— Изменилась ли со временем концепция правильного питания? — Кардинальным образом. Вчерашний продукт, представленный на рынке — это вчерашний день. Сегодня тенденция — это биотехнологии совмещения лекарственно-технического сырья со штаммами бактерий, повышающих его эффективность.
 
В рамках встречи состоялось подписание ряда соглашений о сотрудничестве между Тюменским индустриальным университетом и государственным аграрным университетом Северного Зауралья, Тюменским государственным медицинским университетом и компанией "Артлайф". Индустриальные партнеры объединят усилия в образовательной, научной и инновационной деятельности. Результатом должно стать создание линии принципиально новых продуктов питания, которые помогут решить проблемы людей, живущих в условиях сурового климата, нехватки витаминов и солнечного света. Нужно иметь в виду, что проблемы жителей Арктики и Сибири во многом касаются и жителей средней полосы России, поэтому «Арктическая линия» Артлайф, несомненно, вызовет интерес и у более широкого круга потребителей.